あにまーーん


【のんのんびより りぴーと】駄菓子屋のお好み焼きの焼き方はあっと先生こだわりの焼き方!

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17 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 13:42:31.88 ID:pOeevXFw0.net




のんのんびより りぴーと 第5話 20






のんのんびより りぴーと 第5話 25


24 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 14:24:11.66 ID:GhR1ZAbp0.net
>>17
これレシピの詳細公開してくんないかな
ダシ汁のせいで表面が焦げたもんじゃ焼きみたいのしか出来ない
あと真ん中に穴を開ける理由ってなんなんだ?


26 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 14:34:14.39 ID:kLFi3UNC0.net
>>24
焦げにくくするには出汁の味付けを砂糖じゃなくてみりんにしてみるとか
だし巻き玉子とかはそうやね


31 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 15:29:45.66 ID:Iybft1/s0.net
>>24
ベースはもんじゃ焼きなんじゃね。駄菓子屋だし。
べちゃっとするのは、ダシ入れることを考えてタネも固めにするとか。








25 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 14:27:21.73 ID:pOFyEzIw0.net
具材の壁でなるべく広がらないようにもんじゃ焼きと同じ理由なのでは


54 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 17:51:53.50 ID:08L+qBz30.net
でもお好み焼きで出汁を入れるのは初めて知ったわ
お好み焼きのタネと出汁が水分の濃度違うから不味くなりそうな気もするが







60 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 18:41:15.58 ID:LSENsmB4O.net
神戸のお好み焼きが近いって感想があったな
コラボカフェで普通に出てきそう


61 :風の谷の名無しさん:2015/08/06(木) 19:09:29.29 ID:sgFC7c7/0.net
>>60
カフェでやるには手間がかかりすぎるな
メイド服の駄菓子屋が作ってくれるならアリだけど





元スレ : http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/anime/1438818740/








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[ 2015/08/10 00:30 ] のんのんびより | コメント(0)
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