【のんのんびより りぴーと】駄菓子屋のお好み焼きの焼き方はあっと先生こだわりの焼き方！

17 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 13:42:31.88 ID:pOeevXFw0.net 川面真也@dekopongas のんのんびよりりぴーと5話、ご視聴ありがとうございました(^^) 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方はあっと先生こだわりの焼き方です。馴染みがないため、演出さんは会社で試作をしたそうです(^.^) #なのん 2015/08/04 02:53:24

24 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 14:24:11.66 ID:GhR1ZAbp0.net >>17 これレシピの詳細公開してくんないかな ダシ汁のせいで表面が焦げたもんじゃ焼きみたいのしか出来ない あと真ん中に穴を開ける理由ってなんなんだ？

26 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 14:34:14.39 ID:kLFi3UNC0.net >>24 焦げにくくするには出汁の味付けを砂糖じゃなくてみりんにしてみるとか だし巻き玉子とかはそうやね

31 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 15:29:45.66 ID:Iybft1/s0.net >>24 ベースはもんじゃ焼きなんじゃね。駄菓子屋だし。 べちゃっとするのは、ダシ入れることを考えてタネも固めにするとか。

25 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 14:27:21.73 ID:pOFyEzIw0.net 具材の壁でなるべく広がらないようにもんじゃ焼きと同じ理由なのでは

54 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 17:51:53.50 ID:08L+qBz30.net でもお好み焼きで出汁を入れるのは初めて知ったわ お好み焼きのタネと出汁が水分の濃度違うから不味くなりそうな気もするが

60 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 18:41:15.58 ID:LSENsmB4O.net 神戸のお好み焼きが近いって感想があったな コラボカフェで普通に出てきそう

61 ：風の谷の名無しさん：2015/08/06(木) 19:09:29.29 ID:sgFC7c7/0.net >>60 カフェでやるには手間がかかりすぎるな メイド服の駄菓子屋が作ってくれるならアリだけど

元スレ　：　http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/anime/1438818740/

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